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HAWIENERO RUM - das Unternehmen

Die HAWIENERO`S aus Wien.

Mario Katzler - Werner Katzler - Nino Katzler.

Mein Name ist Werner Katzler – Ich bin seit 30 Jahren im Verkauf tätig und in den letzten 25 Jahren in der Gastronomie. Davon 20 Jahre bei Pernod Ricard, als Sales Manager Österreich.

 

Ich war bei der Einführung von Havana Club Rum in Österreich entscheidend beteiligt. Von Beginn an hat der Rum mein Herz erobert und es entwickelte sich eine Leidenschaft daraus. Meine Kubareisen haben mich immer motiviert und inspiriert, ein Beispiel aus dem März 2008 - als ich den Cocktailnamen "Cubata" kreierte, der heute in sehr vielen Cocktailkarten der österreichischen Gastronomie zu finden ist. Ein Schicksalsschlag (Schlaganfall) im Dezember 2014, hat mich dazu gezwungen mein Leben neu zu gestalten, aber die Leidenschaft zum Rum ist geblieben. Zu der Zeit hat Havana Club Rum die Produktion des Anejo Blanco Rum eingestellt. Schnell erkannte ich, dass der Bedarf an weißem Rum in Österreich aber weiterhin groß ist. Außerdem zeigt die Entwicklung in der Gastronomie in den letzten Jahren einen starken Trend zu regionalen Produkten. So entwickelte ich mit meinen beiden Söhnen Mario und Nino und mit Unterstützung der Wiener Barlegende Heinz Kaiser „Dem Apotheker“ - den HAWIENERO Rum (der Name ist eine Kombination aus Havanna und Wien). Als Visionär ist es mir gelungen, die zwei Städte meines Herzens - Wien und Havanna - in diesem Rum zu vereinen und damit Tradition mit Innovation zu verbinden. Die ersten Flaschen haben wir im Mai 2017 verkauft. Unser bisheriger Erfolg – zahlreiche Listungen in der Cocktailbar- und Restaurantszene in Österreich - bestätigt unseren Weg. In Deutschland und Polen haben wir in der Hotellerie und Gastronomie ebenfalls bereits einige Partner gewinnen können.

 

Mit der „Vesbar“, der ersten mobilen Bar dieser Art, ist uns eine weitere Innovation gelungen. Unsere Visionen zeigen, was mit Leidenschaft und Herzblut alles möglich ist!